Повар в семью.

Общие требования к персоналу:

- специальное образование в области кулинарии (разряд);
- опыт работы сфере общественного питания/ в семье;
- умение готовить блюда различной сложности, в том числе диетические блюда и блюда по системе «раздельного питания»;
- умение составлять меню, сервировать стол;
- знание различных кухонь (русской, европейской, кавказской, китайской, японской и др.) и их особенностей;
- умение работать с современным кухонным оборудованием и бытовыми приборами;
- соблюдение санитарно – гигиенических норм.

Должностные инструкции:

- составление меню (в том числе праздничного);
- приготовление блюд различной сложности, в том числе диетических и по системе «раздельного питания»;
- сервировка стола;
- организация и проведение семейного торжества, банкета;
- поддержание рабочего места, кухонного оборудования и бытовых приборов в чистоте и порядке.

Дополнительно:

- закупка продуктов.